Frallor m. majsmjöl (5 st)

200 kcal / Fralla

2 dl majsmjöl 
4 msk fiberhusk 
1/2 dl chiafrön
3 msk smält kokosolja 
1-1 1/2 dl valfri mjölk
Salt  

Liten sesamfrön som topping(valfritt)

Blanda samman alla ingredienser, först dom torra för sig. 

Forma till bollar och platta till, grädda på 175 grader i ca 20 minuter. Låt gräddas mer om dom fortfarande är ”kladdiga”.

Grön ”yoghurt”

240 kcal

1 banan
1 krm vaniljpulver 
1/2 avokado 
Spirulinapulver (valfritt)

Ev lite valfri vätska/yoghurt/soyghurt för krämigare konsistens.

Mixa allt och servera.

Mellanmålsmuffins med mandelsmör

240 kcal

1 dl fiberhavregryn
2 stora ägg
0,5 dl mandelmjöl
0,5 tsk bakpulver
1,5 tsk fiberhusk
2 dl mandelmjölk
1 krm vaniljpulver
Lite salt/kanel

Blanda ihop alla ingredienser och fördela i muffinsformar (ca 5-6 st)

Grädda på 200 grader i ca 20 minuter.

Servera med en 0,5-1 msk mandelsmör och bär.

Mandelsmör:
2 dl mandlar
1-2 msk rapsolja
Flingsalt

Rosta mandlarna i ugnen i ca 15 minuter, 200 grader.

Mixa samman mandlar, olja och flingsalt tills det blir ett smör.

Näringsvärde per muffins(med mandelsmör)

Persika & mangosmoothie
(1 portion)

   

Passar även som lättare frukost.

1 dl vaniljkvarg 
0,5 dl kokosdryck
1 mjuk persika 
1 dl fryst mango 
Lite citronsaft

Mixa och drick kall. Toppa med torkad mango och kokos.

Vaniljkvarg med hallon och passionsfrukt ( 1 portion)

   

200 g vaniljkvarg 
0,5 dl hallon 
2 msk pumpakärnor 
1 passionsfrukt

Blåbärsbowl (1 portion)

   

2 dl blåbär
1 banan
1 msk acaipulver (kan uteslutas)

Topping:
2 msk blåbär
2 msk hallon
1/2 passionsfrukt
1 msk kokosflakes
2 msk granola 

Fröknäcke med rosmarin och flingsalt

   

1 dl solrosfrön 
1 dl pumpakärnor 
1 dl linfrön 
1 dl sesamfrön 
1 dl chiafrön 
2 msk fiberhusk 
1,5-2 dl hett vatten
0,5 dl olivolja 
Rosmarin 
Flingsalt

Blanda alla torra ingredienser och tillsätt sen vattnet och oljan. Låt smeten svälla någon minut innan du breder ut på en plåt med bakplåtspapper. Stansa ut önskad form. Strö över salt och rosmarin.

Grädda på 170 grader i ca 50 minuter. 

(Jättegott att bre på turkisk yoghurt och lite kryddor)

Smoothie med passionsfrukt och kokos (1 portion)

   

1 dl mango 
1 dl hallon 
1/2 banan
1/2 dl naturell yoghurt 
1 passionsfrukt 
1 msk citronsaft 
2 msk kokos 

Mixa och drick kall.

Rabarber- och hallonkräm med kardemummakrisp

   

Till 4 portioner

Kräm:
500 g rabarber 
1 dl hallon 
2 krm vaniljpulver 
0,5 – 1 dl stevia (pulverform)
4 dl vatten
2 msk potatismjöl 
 
Krisp:
1 dl havregryn 
1 dl rågflingor 
1 msk kokos 
3 krm kardemumma 
Hacka rabarberna och låt dom koka tills det blir en krämig konsistens. Häll därefter i hallonen, stevian och vaniljpulvret. Ta bort från plattan och häll i potatismjölet (som ska vara blandat med lite kallt vatten så det har löst upp sig). Rör om och smaka av om det behövs sötas mer.
 
Krisp:
Häll allt i en stekpanna och rosta i några minuter.

Yoghurt med topping
(1 portion)

   

1 dl naturell yoghurt 
1 msk hallon
1 msk cashewnötter 
1 msk tranbär 
1 msk kokos

Grön smoothie (1 portion)

   

1 dl yoghurt 
1 dl valfri mjölk
1 banan 
1 avokado 
1 kiwi 
1 dl bladspenat 

Yoghurt med persika och müsli (1 portion)

   

1 dl yoghurt 
2 msk sockerfri müsli 
1 persika 
1 msk tranbär 
1 msk solrosfrön 
1 msk kokos 

Syrlig grön smoothie (1 portion)

   

0,5 dl kokosdryck
1 dl bladspenat 
1 dl fryst mango
1/2 banan
2 msk citronsaft 
Toppa med 
2 msk mandlar 
2 msk kokos

Syrlig grön smoothie (1 portion)

   

1 dl kokosdryck 
0,5 dl jordgubbar 
0,5 dl hallon
1 banan
Toppa med
1 msk mandlar 
1 msk sockerfri müsli
1 msk kokos 
2 msk blåbär 

Yoghurt med jordgubbar och banan (1 portion)

   

1 dl yoghurt 
2 msk sockerfri müsli 
1/2 banan 
1 dl jordgubbar
1 tsk gojibär
1 msk kokos 

Keso med frukt och grönt
(1 portion)

   

100 g keso
1/2 kiwi
1/2 persika
1 msk solrosfrön 
1 msk pumpafrön 
1 msk kokos 

Frukt och frön (1 portion)

   

Kiwi
Persika
Granatäpple
Hallon

eller annan frukt av egen smak

Valfria frön av mängd enligt ditt kostschema

Yoghurt med havregryn, bär och banan (1 portion)

   

1 dl naturell youghurt
0,5 dl havregryn
Bär
1 banan

Mellanmålssmoothie (1 portion)

   

1 fryst banan
1 dl frysta bär
1 dl naturell kvarg
1 msk cashewnötter

Mixa  med stavmixer