1 port
Ingredienser
3,0 st Ägg konventionellt rått
2,0 msk Kranvatten
0,2 tsk Joderat salt
1,0 tsk Rapsolja
20,0 gram Ost hårdost fett 17%
200,0 gram Råkost
Tillagningsinstruktioner
1. Värm upp en stekpanna (medelstor) på medelvärme.
2. Vispa ihop ägg, vatten och kryddor med en gaffel.
3. Hetta upp oljan i pannan och häll i äggsmeten. Rör runt i pannan med en gaffel. Riv över osten och låt omeletten stelna.
4. Låt omeletten glida ner på ett fat och servera med en rejäl portion fräscha grönsaker.